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【茶人的兒時回憶】帶您認識正宗台灣凍頂烏龍
Tea
提起凍頂烏龍,很多茶人都會憶起兒時的那種香醇滋味。凍頂烏龍的出處在南投鹿谷鄉,當地有很多製茶世家以製作凍頂烏龍為生。不過可惜的是,從八十年代開始台灣盛行高山茶,當地追求輕發酵、清香味淡的茶品,很多茶廠為了迎合市場而將原本香醇濃郁的茶改以仿製高山茶的製法製茶,這讓正宗凍頂烏龍的味道慢慢地被遺忘。而今天就介紹一下這款曾經在台灣風靡一時的茶品,了解它的真正滋味。
【藏茶vs普洱vs綠茶】喝茶去油功效大評比
Tea
中秋佳節,很多人都會選擇吃月餅的時候配上一壺茶消除油膩感,但您又知道有哪些茶品能夠真正做到去油膩的功效?有電視節目為了研究茶葉分解油脂的能力,以綠茶、普洱和藏茶作為測試目標。看看這三款茶品中,分解油脂的功效最好的是哪一款茶品吧!
【紅濃陳醇】教您認識雅安藏茶
Tea
提到黑茶,大家很快就會想到普洱茶、六堡茶、湖南黑茶,但其實黑茶界還有一種擁有濃厚民族文化、別具魅力的茶品,那就是藏茶。今天就從茶葉、茶湯、味道、香氣四方面認識這款茶品。