「普洱茶該喝單株還是混採？」相信這個問題一直都是很多普洱茶友心中的疑問，今天就為大家分享一下單株與混採各自的特色，也許看了之後您就會知道如何選擇！
什麼是「單株、混採」？
簡單來說，單株就是指只從一棵古茶樹上採來的茶菁，由採摘到製茶過程中都不會與其他茶菁混拼，而是單獨製成的普洱茶。而混採是指茶菁是採自多棵來自同一茶園，但樹齡不同的古樹，然後進行初製過程。小編將以同一茶區的單株與混採茶為例，說說兩者的特色與優缺點。
為何單株茶價格比混採貴？
要做成單株茶，條件相對混採高很多。首先茶樹必需是百年以上的古茶樹，因為樹齡老的古茶樹，所製出的茶品味道才會更出眾，相對較台地茶和喬木茶更醇厚，香氣與茶韻也更出色，這才令古茶樹的茶菁有製成「單株茶」的價值。
有普洱茶友可能聽說過「古樹茶未必是單株茶，但單株茶就一定是古樹茶」，雖然這個說法未必完全準確，但也能清楚道明單株茶的價值，以及用料較講究嚴格。
其次，一棵古茶樹能產出的茶菁並不多，產量自然稀少。樹齡2-300年的古茶樹約有3米高，每棵古樹能採大概十多斤鮮葉，製成成品的單株茶就只有數斤而已，可見單株茶的矜貴之處，也不難理解價格為何比混採高。
單株會比混採好嗎？
無論是單株還是混採，都有各自的特色。如果以同一茶園的茶菁作比較，單株茶勝在帶明顯的山頭特色及口味純正，茶湯香高韻長，入口即能感受明顯茶氣，味道充分表現該茶區最原始、經典的山頭風味，也正因是單株的緣故，茶湯味道會較單純。
而混採則是以滋味豐富，多重層次感出色，因為茶菁原料來自不同樹齡的茶樹，茶味表現會相對較單株複雜。當然，混採的產量比單株茶多，價格也較相宜一些。至於品質方面，兩者應分開獨立判斷。只是單株茶是單獨採料，質量會較平均一致，普遍會公認為品質相對較佳。
該選擇單株茶而非混採茶？
不一定！單株茶和混採茶的味道各有特色，小編嚐過同一茶區的單株和混採茶，只是因為本身喜歡滋味較豐富的茶品，所以小編會選擇混採茶。說到底，選擇茶品最基本的原則，就是選擇最適合的自己口味的，並切忌盲目選擇單株茶。購茶前應先試茶，了解兩者之間的分別，才是正確的選購流程。
以上就是關於單株與混採的小分享，本月正進行名寨普洱的試茶活動，歡迎參加試茶，了解單株與混採茶各自的特色吧！
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