學懂普洱太複雜?小編分享普洱入門疑惑

,由 Cha Tailor 上傳
學懂普洱太複雜?小編分享普洱入門疑惑

普洱茶可以說是一門學問,坊間關於普洱五花八門的資料,令很多剛接觸普洱茶的茶友都和我們吐苦水,說普洱茶的世界總是深奧難明,有種摸不著頭腦的感覺。

作為過來人,小編也明白這種苦惱,所以在這裡分享一些普洱茶入門級的疑惑,看看能不能幫到大家吧!

 

#1:初學者應該喝生茶還是熟茶? 

沒有應不應該,要以自己的口味為先!生茶熟茶的味道特色不一,根據茶品的產地和陳放年份,每款茶品更是有著不一樣的感受。一般而言,生茶主要以回甘生津,茶品勁度為特色,熟茶著重醇濃柔滑的口感,以及濃烈的樟香陳香。

如果喜歡口味帶刺激感,可以試試生茶;鍾情濃香醇厚的感覺,那就嘗試熟茶。選擇普洱茶時,可以先考慮適合自己的口味,以及身體狀況再做定奪。

 

#2:應該喝哪個普洱茶產區?

還是那句話,以自己口味作衡量標準。普洱茶以臨滄、普洱(思茅)和西雙版納主要產區。每個產區還有不同的山頭、村落,各自都有不同的特色,味道也不盡相同。以西雙版納版納為例,班章、老曼峨以甘、苦、澀為特點,而且苦澀容易化開,但瀾滄江的另一邊,易武、倚邦出產的普洱則是相對地柔甜。

小編必須強調,盲目追求名牌產區非常不智,先撇除高昂的市場價格不說,不熟悉茶區特性也很有可能遇到仿冒品。所以剛開始研習普洱茶,應先多嘗試不同產區的茶品,找到對自己口味的普洱,才慢慢研究茶區的市場價值。從來沒有絕對要喝哪個茶區的茶,只有要喝適合自己的茶品。

 

#3:生茶很寒涼?女士適宜喝嗎?

剛做的生普的性質其實與綠茶很相似,的確偏涼,但只要生茶內的刺激物質經過時間轉化,就不會寒涼。有時候我們會聽說過上好的陳年生普會有茶氣,喝完會冒汗,就是這個道理。

如果簡單以年份區分,1-5年的生茶刺激感很高,茶性也會較涼,體質受不了寒涼茶品,或者是女生在生理期時便要注意不能多喝。想試生普的初學者一般建議可以先由陳放8-10年茶開始嘗試,這個年份無論香氣、茶味、餘韻和刺激度都比較適中,價格也相對合理。當然,如果喜歡生茶那生津和刺激感,那就另作別論。

 

小小的建議

學習普洱最大的難處,就是茶品的價格浮動。過往的普洱價格起伏不定,加上劣品普洱充斥市場,令有意接觸普洱茶的茶友不敢嘗試,的確很可惜。不過隨著近年茶廠現代化,普洱茶的質素也不那麼參差。初學者建議可以到信譽佳的茶店選購試茶,減低買到劣質茶的風險。

很多人盲目追求名品牌、名產區,卻不考慮茶品的味道是否切合自身需求,其實並不可取,也很容易被騙。所以小編不厭其煩,再三提醒大家試茶的重要性,不要被普洱茶升值的概念所影響,追求最適合自己的普洱茶,才是實際的品茶之道。

 

以上就是小編關於普洱茶的分享。本月正進行四款普洱生茶試飲活動,馬上參與試飲,品嚐生普多變的滋味吧!

 

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