【2002年茶馬古道易武野生餅】普洱生茶
狀態:
1. 茶品資料
種類:普洱生茶
香型:沉香、甘香、微甜韻
發酵程度:後發酵
焙火程度:無焙火
生產年份:2002年
重量:400克
【建議沖泡方法】
使用煮水器:【陶煲】經典煮水器
使用茶器:120cc 厚胎蓋碗(使用紫砂壺沖泡更佳)
投茶量:6克
煮水器煮沸水至100°C,定點注水,開蓋醒茶25秒,洗茶後同樣定點注水正泡,1-3泡8秒出湯,隨後可8-15秒出湯。
味道:初嚐茶品香氣沉穩細膩,低調沉香更顯茶品回甘與木質調韻,香氣延展性出色,茶湯飲後嘴有餘香,韻味回甜完整,茶氣鮮明悠揚,飲後體感明顯,暖意蔓延四肢。
茶韻特色:茶香蜜韻,香氣蘭香獨特,飽滿厚實的易武山野氣息,入口香甜柔綿又不失內勁,易武長韻,慢慢細品,別有風味。
茶湯口感:茶質剛柔並濟,質感順滑細緻,如沐春風。
2. 產地來源
采用易武產區野生老樹採青壓制而成,此茶的產量極少。茶品由王霞老師監製。
王霞,女,1960年生,評茶師、茶藝師,思茅市茶葉協會副會長。老師精於選料,熟於製茶,傳承古今,激情創新。
1978-1999年在勐海茶廠先後任技術員, 助力工程師,評茶師,質量檢驗科副科長, 勐海茶葉有限公司生產技術副主任,勐海茶廠質量總監。 1999年與其它股東創辦思茅古普洱茶葉有限公司並任公司總經理。 2007年4月14日,在首屆中國普洱茶戰略聯盟論壇峰會上, 王霞獲中國普洱茶「十大知名企業家」榮譽, 作為普洱茶界的一個領軍人物。
3. 製作工藝
普洱茶是以雲南大葉種茶樹鮮葉加工而成,需經過殺青、揉捻、曬乾等過程。茶葉採摘後以自然方式發酵,茶性較刺激,放多年後茶性會轉溫和。
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