🪵木系控必入！木質調的剛遇上 香甜的柔

沉木香如古寺樑柱，久泡不散的細滑感，藏在茶湯療癒之旅🥰

1. 茶品資料

種類：普洱熟茶

香型： 沉香、木香、微陳香、香甜韻

年份：1999年

發酵程度：後發酵

焙火程度：無焙火

重量：10克

🍵建議沖泡方法🍵

投茶量：7.5克｜容器：130cc｜沖泡水溫： 100°C開水

1. 用100°C開水，開蓋洗茶1分鐘
2. 以同樣100°C水溫，手法低沖，溫柔定點注水，打圈慢落
3. 首1-3泡 1分鐘出湯，其後視乎個人口味濃淡，調整浸泡時間

👅茶品味道👅

淺嚐茶湯，穩重的沉木香氣榮繞四周，中段沖泡陳香漸現。茶味濃而不膩，回甘有力，韻味乾淨有如置身莊重大殿中，安人心緒。茶湯飲後，香甜餘韻於口中留存，更添茶品層次感。

🍵茶韻特色🍵

茶品木質香調為主，配搭中度回甘，凸顯茶品的乾淨沉木香香氣。木系調與茶品尾段香甜感意外合拍，由木香轉化到香甜，層次感鮮明有特色。

😋茶湯口感😋

茶品口感豐厚順滑，質地綿柔軟潤，久泡依然香滑細膩。

2. 產地來源

茶品由安寧海灣茶業出品，前勐海廠長鄒炳良監製，昆明倉存放，選用優質茶菁為原料。

普洱熟茶渥堆技術的創始人 - 鄒炳良

鄒炳良，生於1939年，雲南祥雲縣人。中國普洱茶渥堆方法探索、研究、奠基者。做茶至今已近60年，被尊稱為「普洱熟茶渥堆技術的創始人」、「普洱熟茶之父」。獲頒「中國普洱茶終身成就大師」榮譽稱號。他撰寫的《普洱茶工藝》是世界上第一套關於普洱茶生產、加工工藝和操作規程的專業教材，結束了普洱茶沒有科學標準鑑定的歷史。

1957年，18歲的鄒炳良來到勐海，進入勐海茶廠工作。 1959年，鄒炳良參加了西南茶檢班學習並以優異的成績畢業。鄒炳良在茶葉審查上一直工作到1984年。這年2月，鄒炳良被任命為勐海茶廠廠長。在其任上，勐海茶廠工業產值、利潤、上繳利稅、勞工收入連續11年同步成長，成為勐海縣納稅大戶。 1999年，退休後的鄒炳良與盧國齡等人在昆明組成了海灣茶業。
鄒炳良於2007年1月，在北京舉行的首屆中國普洱茶商務大會上，獲得中國普洱茶終身成就大師稱號；
2009年11月，在普洱被評為第三屆全球普洱茶十大傑出人物；2018年，鄒炳良被雲南省農業廳、雲南省人力資源和社會保障廳授予「普洱茶傳承工藝大師」稱號。

關於安寧海灣茶業

海灣茶業成立於1999年，由鄒炳良先生和盧國玲女士共同創辦。

海灣茶業由安寧海灣、雲南海灣、勐海灣組成，其中安寧海灣主要負責普洱茶的精製加工，雲南海灣負責產品研發及銷售，勐海灣負責普洱茶的發酵及初制。本公司主要生產經營雲南普洱茶、雲南紅茶、雲南綠茶、雲南白茶及茶製品，全部採用雲南大葉種茶葉，年生產量逾3000噸。

海灣茶業已獲得日本JAS、歐盟、美國NOP、中國QS、中國有機認證等多項品質認證，在西雙版納、臨滄等地區擁有茶園5,000餘畝、初級加工廠20餘家，合作古茶林26,000餘畝。擁有「老同志」、「海灣良品」、「佳佳」三個品牌。

3. 製作工藝

製作普洱熟茶經過多重工藝，製茶師需嚴格控制熟茶的渥堆工序，掌握適當發酵溫度與時間，堅持製作優質的普洱茶品。