資深茶人喝茶時常會說：「這款茶收斂性真強！」身為茶藝新哥，是否也聽得一頭霧水呢？快學起來吧！ 評別一款茶的好壞、好喝與否，最常見是以自己的口味是否適合來評定。味道是抽象概念，很難用語言來表達，「收斂性」卻似乎能為味道設定標準。

最近天氣開始轉涼，小編發現身邊的同事不約而同地「相似」：上班穿著長衫長褲，下班不能沒有外套；因為鼻敏感，桌面總有幾團用來擤鼻涕的紙巾；走到哪都聽到乾燥天氣造成喉嚨不適的輕微咳嗽。 小編呷了口濃香滿滿的茶湯，決定當一天同事們的侍茶師，以好茶驅走漸涼天氣，舒緩乾燥帶來的不適！

消費券正式出爐，大家準備好了嗎？多了HK$5000預算，小編私心推薦三種搭配協助大家精明消費！這個週末，大買特買，滿載而歸吧！

距離農曆新年還有一週，全線茶品七折也將近結束！很多客人都想知道什麼茶品最適合選購。小編特地取得三位顧客的同意，公開他們的購物車，馬上看看他們買了什麼茶品吧！

不知不覺品牌已經成立第三年。我們慢慢成長為穩定、得顧客信賴的茶店，也非常感恩遇到很多友善的客人，與我們一起分享品茶經驗，欣賞好茶、好壺。新年伊始，我們都有些對未來的想法與期望，希望與各位茶友分享。

許多用紫砂壺泡茶的茶友會有疑問：壺品容量真的會影響泡茶味道嗎？ 沒錯，固定茶量下，使用大壺沖泡跟小壺沖泡，所泡的茶味會不一樣，這關鍵並非在於壺品或者茶品的品質。想知道不同大小的壺品所泡出的茶味有何差異？究竟能夠平均泡好茶湯的關鍵是什麼？小編親身試驗，以兩款不同大小的紫砂壺進行沖泡比較，結果就一起來看下去吧！