2000年代普洱生茶 · 試飲指南！
如果要推薦適合品飲的生普年份，小編毫不猶豫會選擇2000年代的生普～
雖然不同年份的生普洱各有特色，但想尋找好喝的老生普，就要留意今天介紹的2000年代生普試飲指南！
Tea
認識岩茶精粹！焙火對岩茶到底多重要？
製作岩茶的過程最重要的是發酵與烘焙工序，今天就帶大家了解岩茶的烘焙工序，看看製茶師如何透過焙火工藝，令岩茶香氣濃郁高揚，餘韻細膩綿長，達到「岩骨花香」的境界吧！
為何有時泡茶會又苦又澀，有時又淡而無味？
是否遇到過在外買茶時試過茶，覺得好喝，但回到家自己沖泡，卻泡不出當初試茶的味道？
其實很多人都會為不懂掌握泡茶技巧而煩惱。泡茶好喝，先要了解影響茶湯味道的三個因素：茶水比例、水溫和浸泡時間。
告別「雞同鴨講」的尷尬情況！了解試茶時茶藝師會說的用語
最近和客人聊天時發現，很多剛入門的茶友其實都不太敢到茶店試茶。忍不住好奇，問起他們這樣說的原因，於是有顧客就說，「有時候店員說得太複雜了，我們剛學茶的其實不太明白你們說什麼。」 既然如此，今天就來當個小翻譯，看看試茶時茶藝師的用語究竟是什麼意思！
為何有時泡茶會又苦又澀，有時又淡而無味？
其實很多人都會為不懂掌握泡茶技巧而煩惱。即使在外買茶時曾經試過茶，覺得好喝，是自己喜歡的味道才買，但回到家自己沖泡，就發覺總是泡不到試茶的味道。
要解決這個問題其實很容易，首先要了解清楚，影響茶湯味道的三個因素：茶水比例、水溫和浸泡時間。
認識岩茶精粹！焙火對岩茶到底多重要？
武夷岩茶聞名已久，岩茶茶味濃郁高揚，餘韻細膩綿長，岩骨花香令人一試難忘。製作岩茶的過程最重要的是發酵與烘焙工序，今天就帶大家了解烘焙工序，看看製茶師如何透過焙火，令岩茶更添風韻！