天然蜜果香，甘甜醇濃的茶味令眾多茶人喜歡品飲東方美人。台灣以往是東方美人最大的產區，而近年一些茶農成功在其他地區培植東方美人。各地的東方美人各有特色，購買時該注意些什麼？一起看看如何選購東方美人茶吧！
產自台灣才算正宗
早在很久以前，人們已經有把茶葉移植到其他地方的經驗。雲南水土肥沃，生態環境良好，有利茶樹成長，近年也有台灣茶農試著將東方美人的茶種帶到雲南，並成功移植。所以市面上除了出自台灣的東方美人茶，漸漸地也出現了來自雲南的東方美人茶。
由於兩地的生長環境不一，土壤、水質和日照時間截然不同，因此兩地茶品的香氣與味道也有各自獨特的地方，並沒有說誰好誰差，但若您是想找正宗的東方美人茶，無疑還是台灣產區的最地道。清楚了解產自這兩地的東方美人的特色，更能選購適合自己口味的茶品。
挑選東方美人時，該注意哪些地方呢？
茶葉品質 | 毫毛、茶芽多
同是青心烏龍葉種，台灣本土與移植到雲南的也會有所不同。東方美人一大特色是重視茶芽。採摘茶菁時，主要採一芽一葉或者一芽兩葉，以嫩葉為主，所以茶芽會佔整體茶品一定的比例。而且優質的東方美人，茶品一般帶有大量的毫毛，這說明了製茶師製茶功夫不差，能替茶品充分提毫。
因為雲南的地理環境、水土養分，葉片會比台灣的稍大，這也導致了有些人會誤以為雲南的東方美人才的不是嫩葉。所以選茶品時應講究茶芽足，毫量多來選購。
茶湯顏色 | 澄黃明亮
觀看茶湯顏色，目的是判斷茶品質素。東方美人茶屬重發酵烏龍茶，茶湯的顏色會偏向琥珀色帶紅。茶湯理應是清透明亮，呈均勻澄黃色澤。
單憑湯色，無法分辨茶葉來自哪個產區，但湯色能反映製茶師的做茶功力。透過觀察茶湯顏色，可以知道哪些茶品不值得購買。不合格的東方美人茶色混濁，色澤偏暗，原因可能是茶葉發酵不均、不足等原因導致，這也會令茶湯出現不正常的酸味。
茶湯香氣 | 無異味、無悶臭
東方美人茶擁有天然蜜果香氣，入口茶質適中，滋味豐富，具層次感，味道甘甜醇厚，帶少許果酸味，有類似紅茶的感覺。不同產區的茶香、味道大致相似，而基於兩地小綠葉蟬的叮咬情況不一、製茶師的手藝不同，可以自行品嚐下不同產地的特色。如果喜歡果蜜揚香、茶味回甘的人，產自台灣的東方美人茶會比較合口味。而如果喜歡濃香為主，茶湯質感相對厚重的，就可以試試雲南的東方美人。
選購茶品時，最重要要留意茶湯味道會不會有異味或者是悶臭霉味。出現異味或悶味可能是放置不當造成，或乾燥工序不足等因素造成，因此在購買茶品時需要注意茶品味道是否正常。
以上就是選購東方美人茶時需要注意的地方。正所謂一方水土養一方茶，台灣與雲南的生態環境各有不同，所產的茶品自然會有各自的特色。選購時清楚了解兩地產區的茶品，就更能挑選出適合自己口味的東方美人茶。
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