上回小編分享了一些普洱生茶的入門級疑惑，很多茶友們都深感認同。然而不要以為只有新手才對生普漫無頭緒，即使研習生茶好些日子的茶友們，也有遇到疑惑的時候。今天就和大家探討一下茶友們較深入的生普問題吧！
#1：如何分辨古樹茶？
普洱茶茶樹有分台地、喬木、古樹三個層次，古樹茶就是樹齡超過一百年的喬木型茶樹。要分辨是否古樹茶，可以從味道、茶葉葉脈以及葉片韌度三個方面進行。
古樹茶的茶香高揚，香氣細膩悠久。茶湯口感豐厚圓潤，味道層次感高，回甘生津的特色明顯，醇度與茶韻普遍較佳，耐泡表現出色，優質古樹茶基本能沖泡十五泡，甚至更多。當茶葉泡開後用手觸摸葉片，能夠感受到古樹茶的葉片厚度與彈性，且其葉脈凸出清晰。微微拉扯茶葉，葉片柔軟不易扯爛，韌度比台地茶強。
就茶品品質、茶湯的香氣與味道而言，台地茶較差，古樹茶較好。因為品質較佳，古樹茶受很多普洱茶友歡迎，於市面上的售價也較高。因此選購古樹普洱茶的時候，就要仔細留意茶品，建議先試茶，以免受騙。
#2：選購純料茶而非拼配茶？
首先要理解，純料茶與拼配茶的分別以及其優缺點，不要盲目以為拼配茶一定比純料茶差。純料茶是指單個村落所產的同品種茶菁，一般以村寨劃分，常見的有老班章、刮風寨等。市場上也有些以山頭劃分純料茶，不過純度的等級就會相對低一些。
每個區域的茶都有不同的特點，例如冰島生茶以香甜柔滑見稱，不過口感略薄；布朗山的生茶則是甘香生津為主，卻帶些苦澀刺激。因此品飲純料茶時，可以很容易嘗出各自的風味與優缺點。
正因為了解到純料茶的弱點，所以才有拼配茶的存在。一般拼配茶分了三類：茶區拼配、年份拼配和級別拼配，透過不同拼配手法，取長補短，令茶品的口感、風味更佳。拼配茶的味道表現相對純料茶平均穩定，香氣與茶韻有一定的複雜度，口感也會比較均衡。泡開茶葉仔細觀察，可以發現拼配茶的茶底葉片大小、形狀或者顏色不一致，由此簡單分辨出純料與拼配茶。
所以，純料茶還是拼配茶其實沒有優劣之分，只是因為以往純料茶的產量比拼配茶少，每年品質也有波動，所以價格會相對拼配茶略高一些。建議選購普洱茶時無需過於介意純料、拼配，最重要的是茶品是否合自己的口味。
#3：餅茶的質量會比散茶好？
不是！茶品成型與質量沒有直接關係。其實壓餅與否，取決於茶菁的產量與儲存條件。餅茶的存放空間比散茶少很多，壓餅的確為茶商節省不少空間。不過壓餅的過程始終會有損耗，一些名寨單株普洱如老班章、冰島老寨，因為產量稀少基本上就不會壓餅了。所以不要誤解普洱散茶就是壓餅剩下的茶葉，不能以此判定兩者的品質。
當然，選購餅茶還是散茶，視乎自己的需要而定。如果家裡儲存茶葉的空間不多，主要想存茶，選擇餅茶會較方便。不過如果日常飲用，散茶的包裝份量相對彈性些。
溫馨小建議
- 價錢不是最重要 -
有些茶友會覺得，只有貴茶才值得品飲。如果茶品的味道不合自己口味，縱然天價買來，相信您都不會享受其中。其實很多有潛力的茶寨產好茶，只是還沒有被市場發現而價格較便宜，普洱生茶的售價有貴有平，價錢只是其中一個輔助指標去挑選適合自己的茶品，不宜過於執著。
- 名茶區未必適合自己 -
小編也遇過不少盲目追求名牌茶區的茶友，總會覺得他們很可惜。其實很多山頭或寨子的茶區，同樣出產好茶，局限自己只喝名茶區的普洱，只會錯過很多精彩的生茶。
選購普洱生茶時需要留意自己的身體狀況是否適合該地區的茶，單單追隨茶區採買，未必買到適合自己的茶品。所以小編經常強調，比起追逐名產區、貴價茶，適合自己才是重中之重。
- 不是所有普洱都能升值 -
雖然普洱生茶有一定的投資價值，但不是所有生茶都可以能升值。生普的投資潛力，是基於茶菁的品級、地區以及存放條件互相影響。如果茶品品質不好，就算存了幾十年，都不會值錢；相反，就算存的是來自老班章的古樹單株茶，如果存倉條件惡劣，也是無法升值。
小編認為，單純為了投資價值去選擇生茶並不理智，畢竟品茶的初心就是喝適合自己的茶，被這些因素影響自己對茶品的觀感，再好的茶對您也是乏然無味。
以上就是小編關於普洱茶的分享。本月正進行四款普洱生茶試飲活動，馬上參與試飲，品嚐生普多變的滋味吧！
建議閱讀：
