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【2004年雲南棗香磚 (原勐海茶廠質檢科長 王霞監製) 】普洱熟茶

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一口喝進晨霧森林🌳 鮮棗香×木質甜,這茶在舌尖造了座秘密花園 ❤️熱水傾注的瞬間,鮮棗香靈動躍出 尾韻那抹木質甘甜悄悄攀上舌尖,像古樹在年輪藏了一匙清甜蜜🍯   1. 茶品資料 種類:普洱熟茶 香型:鮮棗香、清甜感、木香、微陳香 發酵程度:後發酵 焙火程度:無焙火 生產年份:2004年 重量:250克 🍵建議沖泡方法🍵 投茶量:7.5克|容器:130cc|沖泡水溫: 100°C開水 用100°C開水洗茶一遍 以同樣100°C水溫,手法低沖,溫柔定點注水 首1-3泡1分鐘出湯,其後視乎個人口味濃淡,調整浸泡時間  ...
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一口喝進晨霧森林🌳

鮮棗香×木質甜,這茶在舌尖造了座秘密花園

❤️熱水傾注的瞬間,鮮棗香靈動躍出

尾韻那抹木質甘甜悄悄攀上舌尖,像古樹在年輪藏了一匙清甜蜜🍯

 

1. 茶品資料

種類:普洱熟茶

香型:鮮棗香、清甜感、木香、微陳香

發酵程度:後發酵

焙火程度:無焙火

生產年份:2004年

重量:250克

🍵建議沖泡方法🍵

投茶量:7.5克|容器:130cc|沖泡水溫: 100°C開水

  1. 100°C開水洗茶一遍
  2. 以同樣100°C水溫,手法低沖,溫柔定點注水
  3. 1-3泡1分鐘出湯,其後視乎個人口味濃淡,調整浸泡時間

 

👅茶品味道👅

入口茶湯鮮棗香氣鮮明,清甜感貫穿整個品飲體驗。茶味香濃有力,尾韻帶陳化木質甘甜🪵

 

🍵茶韻特色🍵

茶品香氣與茶韻完美融合,鮮棗香與木調茶湯配搭出豐富層次感🍑回甘適中與清甜感,為茶品添上反轉魅力。茶韻久泡不易苦澀,森林氣息濃厚🌳

 

😋茶湯口感😋

茶湯口感非常軟潤,質地綿澤細膩。


2. 產地來源

茶品由思茅市茶葉協會副會長王霞監製,選用普洱市優質茶菁為原料。

王霞,女,1960年生,評茶師、茶藝師,思茅市茶葉協會副會長。老師精於選料,熟於製茶,傳承古今,激情創新。

1978-1999年在勐海茶廠先後任技術員, 助力工程師,評茶師,質量檢驗科副科長, 勐海茶葉有限公司生產技術副主任,勐海茶廠質量總監。 1999年與其它股東創辦思茅古普洱茶葉有限公司並任公司總經理。 2007年4月14日,在首屆中國普洱茶戰略聯盟論壇峰會上, 王霞獲中國普洱茶「十大知名企業家」榮譽, 作為普洱茶界的一個領軍人物。

王霞老師是在1978年的時候進入勐海茶廠,開啟了她的學茶製茶之路。所以說,王霞老師是最早接觸熟茶發酵技藝的製茶師之一。由於二十多年的勐海茶廠製茶經驗,使得王霞老師在發酵熟茶上的技藝超人一等。 王霞老師來到思茅創業後,首先也是從熟茶開始著手,開始嘗試用不同等級的茶來做熟茶,結果這一嚐試,竟然成了經典。

普洱熟茶的等級劃分是很嚴格,分為宮廷、特級、一三五七九級別,每一種級別都能帶給人們不同種口感滋味。而棗香味熟茶,正是王霞在嘗試不同等級原料做成熟茶之後,發現的這種口感。 所以說,王霞是第一個發現棗香味熟茶的製茶師,也是第一個做棗香味熟茶的製茶師。現在棗香味熟茶,已經風靡整個普洱茶界,受到非常多喜歡喝熟茶的茶友們的喜歡。

 

3. 製作工藝

普洱茶是以雲南大葉種茶樹鮮葉加工而成,需經過殺青、揉捻、曬乾等過程。茶葉採摘後以自然方式發酵,茶性較刺激,放多年後茶性會轉溫和。


 

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