【2004年勐庫戎氏七子餅茶特級普洱金獎】普洱生茶
狀態:
1. 茶品資料
品名:【2004年勐庫戎氏七子餅茶特級普洱金獎】普洱生茶
種類:普洱生茶
香型:果香鮮花香、微甘香
發酵程度:後發酵
焙火程度:無焙火
生產年份:2004
重量:400克
【建議沖泡方法】
使用煮水器:【陶煲】經典煮水器
使用茶器:120cc 厚胎蓋碗(使用紫砂壺沖泡更佳)
投茶量:7.5克
煮水器煮沸水至冒煙,定點注水,然後開蓋醒茶25秒,洗茶後同樣定點注水正泡,首泡15秒出湯,隨後可30秒出湯。
味道:茶品湯色橙亮通透,正泡入口具有鮮明的橘果香,瞬間轉化爲鮮花香,再感受到茶品甘香,整體層次非常豐富,令人驚豔,續泡後花香與茶甘互相揉合,兩者相輔相成,於口裡四散,富有和醇美滿之感,茶湯稍放涼後更有微微檀香轉陳皮柑果之味,變化無窮。濕葉底更是橘果香濃郁再變成柔順的鮮花香,有如香水般吸引
茶韻特色:茶品過喉後滿口花果香,回甘生津,口裡味道變化甚多
茶湯口感:茶品口感棉滑細膩,不苦不澀,回甘感柔和舒服
2. 產地來源
「勐庫戎氏茶廠」前身是勐庫茶葉配製廠,1993年創辦。1999年該廠收購了競價拍賣的國有企業「雙江縣茶廠」,公司發展成茶葉精緻加工企業,發展規模大,擁有固定資產3000萬元,年生產量700-900噸,產房2萬平方米,佔地63畝。擁有「勐庫牌」、「青崗牌」、「忙波牌」三大品牌註冊商標,主要的茶區為勐庫大雪山和半坡冰島山。
公司從2002年起,連續獲得「雲茶杯」、「康樂杯」普洱茶質量評比五個金獎。2003年起,連年獲得國家茶葉質量監督檢測中心的「無公害放心普洱茶」認證。2005年被雲南省採用製做普洱茶系列標準樣,也是全省首批通過QS認證的五家普洱茶企業之一。
3. 製作工藝
普洱茶是以雲南大葉種茶樹鮮葉加工而成,需經過殺青、揉捻、曬乾等過程。茶葉採摘後以自然方式發酵,茶性較刺激,放多年後茶性會轉溫和。
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