很多茶友都喜歡品飲鳳凰單叢，不同程度的發酵與烘焙令茶品的滋味豐富，香氣精彩多樣。這次我們新推出的【蜜韻】鳳凰單叢，究竟種是什麼風味的茶品呢？
蜜蘭香系列簡介
蜜蘭香是鳳凰單叢中的其中一個茶種，製茶師會利用不同程度的發酵烘焙，製出各種風味的茶品。在此稍稍整理了排序，方便各位理解我們的蜜蘭香系列。
重酵製法 做出濃香蜜蘭
【蜜韻】仿效台灣紅烏龍製法，以重發酵和重焙火製作而成，將一般蜜蘭香的香氣提升至另一階段，在濃醇的茶香裡仍保留蜜蘭香的果蜜甜香。茶品香氣高揚，隨著熱水沖泡，濃濃的甜香滿溢四周，久久不散。
味道醇和 茶湯回甘出色
因為重度發酵烘焙的關係，蜜韻的味道偏濃醇，入口能夠嚐到蜜蘭香的蜜香，之後出色的回甘帶出茶品的果甜味道，滋味和層次感豐富多變，是這款茶品的一大特色。
茶韻綿長 帶出微紅茶餘香
蜜韻另一個特色是其香濃悠揚的茶韻，茶韻濃醇且綿長，高焙火的製法令茶湯入喉後帶出淡淡如紅茶的餘香，香甜不膩人。茶品在口中十分留香，即使品飲過後，齒頰間還能感覺到微微甘甜。
這就是新茶品【蜜韻】鳳凰單叢的介紹。如果喜歡濃香的單叢茶品，也許適合試試這款令人陶醉的蜜韻！
香氣茶湯濃郁溫和，醉人花蜜甜柔和甘香，濃而不烈。
HK$250/75g；HK$470/150g
建議閱讀：
