【信陽毛尖】河南信陽綠茶

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品牌: Cha-Tailor Tea Specialist
【毫香厚甜,熟板栗香】   茶品資料: 種類:河南信陽綠茶-信陽毛尖 香型:熟板栗香、豆香、花香 發酵程度:不發酵 焙火程度:無焙火 味道:花香型綠茶,茶品清新幽香,豆香高揚輕透。入口時清新林園氣息,結合醇厚的熟板栗香甜,茶湯入喉後口中會飄出淡淡花香,微微回甜生津。 茶韻特色:茶韻輕透,茶品清新花香與豆香的餘韻。 茶湯口感:茶品口感爽甜,茶質飽滿。 2. 產地來源 信陽毛尖茶是中國十大名茶之一。信陽毛尖茶作為傳統名茶,因其外形條索緊秀、圓直有峰、白毫滿披而得名「毛尖」,又因產於信陽故名「信陽毛尖」。以「細、圓、光、直、多白毫、香氣高爽、回甘悠長、湯色黃綠」的風格著稱。   3. 製作工藝 製茶師對鮮葉要求細嫩、勻整,特級茶品盡量只採1芽1葉初展。炒制1公斤信陽毛尖需10萬多個芽頭;傳統的手工炒制工藝分生鍋、熟鍋、烘培三大工序。「生鍋」主要是殺青和初揉作用,去除茶菁的水分;「熟鍋」是形成信陽毛尖外形細、圓、光、直的關鍵環節,考驗製茶師的手工;烘焙則需分初烘和復烘兩次進行,進一步去除茶品的水分。
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【毫香厚甜,熟板栗香】

 

茶品資料:

種類:河南信陽綠茶-信陽毛尖

香型:熟板栗香、豆香、花香

發酵程度:不發酵

焙火程度:無焙火

味道:花香型綠茶,茶品清新幽香,豆香高揚輕透。入口時清新林園氣息,結合醇厚的熟板栗香甜,茶湯入喉後口中會飄出淡淡花香,微微回甜生津。

茶韻特色:茶韻輕透,茶品清新花香與豆香的餘韻。

茶湯口感:茶品口感爽甜,茶質飽滿。

2. 產地來源

信陽毛尖茶是中國十大名茶之一。信陽毛尖茶作為傳統名茶,因其外形條索緊秀、圓直有峰、白毫滿披而得名「毛尖」,又因產於信陽故名「信陽毛尖」。以「細、圓、光、直、多白毫、香氣高爽、回甘悠長、湯色黃綠」的風格著稱。

 

3. 製作工藝

製茶師對鮮葉要求細嫩、勻整,特級茶品盡量只採1芽1葉初展。炒制1公斤信陽毛尖需10萬多個芽頭;傳統的手工炒制工藝分生鍋、熟鍋、烘培三大工序。「生鍋」主要是殺青和初揉作用,去除茶菁的水分;「熟鍋」是形成信陽毛尖外形細、圓、光、直的關鍵環節,考驗製茶師的手工;烘焙則需分初烘和復烘兩次進行,進一步去除茶品的水分。

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