【藏茶vs普洱vs綠茶】喝茶去油功效大評比

,由 Cha Tailor 上傳
【藏茶vs普洱vs綠茶】喝茶去油功效大評比

中秋佳節,很多人都會選擇吃月餅的時候配上一壺茶消除油膩感,但您又知道有哪些茶品能夠真正做到去油膩的功效?有電視節目為了研究茶葉分解油脂的能力,以綠茶、普洱和藏茶作為測試目標。看看這三款茶品中,分解油脂的功效最好的是哪一款茶品吧!

 

用三種茶品製作酥油茶

研究人員挑選了三款茶品作為測試對象,分別是綠茶、普洱茶以及藏茶,並將這三款茶品製作成藏民常喝的酥油茶。顧名思義,酥油茶是把酥油跟茶放在一起攪打而成,是為了補充藏民在高原地區熱量的來源以及維持體溫。

研究人員先把三款等量的茶葉分別倒進製作酥油茶的容器中,然後加入酥油攪打混合。剛完成的時候可以看見三款茶都能充分混合,顏色是一致的奶茶色,與一般的酥油茶沒有太大差別。

(由左至右分別是:藏茶、普洱茶、綠茶,三款茶都能充分混合,與一般的酥油茶沒有太大差別。)

 

 

放置24小時與實驗結果

製作好酥油茶後,研究人員將它們放置二十四小時。

二十四小時後,研究人員發現三杯茶品中只有用藏茶製作的酥油茶仍然保持著均勻的顏色,而其餘兩款茶品則出現不同程度的油水分離,油分凝結成塊狀浮在茶的表面上。

根據以上的實驗結果,研究人員推論出,綠茶、普洱茶對於吸附油分的能力不大,其實很難把那些通過進食而堆積在體內的油脂帶出體外。反觀藏茶經過一日的時間仍然能夠維持油水交融的模樣,可見分解油分的功效明顯。那為什麼藏茶具有良好的吸附油脂能力?在製作藏茶的過程中會產生酶,而當中的脂肪酶會把食物中的油分和脂肪分解成人體可以吸收的單酰基甘油和游離脂酸。另外藏茶裡的茶皂素阻礙食物中胰脂肪酶的活性,這樣可以減少人體吸收食物中脂肪,從而起到減肥的作用。

(由左至右分別是:藏茶、普洱茶、綠茶, 三杯茶品中只有用藏茶製作的酥油茶仍然保持著均勻的顏色,其餘兩杯則出現油水分離。)

 

 

藏民常說:「寧可三日無食,不可一日無茶」,這足以證明藏茶對於日常多肉少菜的藏民來說何其重要。從這個實驗結果中可見,很多人常喝的綠茶和普遍認為具有化解油脂功效的普洱茶實際上消除油脂的成果並不如藏茶明顯。今年的中秋節,您可以試試藏茶,也許能夠給您不一樣的感受!

 

本店雅安藏茶正式上市,有興趣的愛茶者可以聯絡我們查詢試茶須知。

 

陳化年數:倉內陳化五年
出倉年份:2017年
產地:四川雅安
價格:HKD$668 / 500g

 

 

 

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