Tea & Lifestyle

消費券正式出爐，大家準備好了嗎？多了HK$5000預算，小編私心推薦三種搭配協助大家精明消費！這個週末，大買特買，滿載而歸吧！   【升級喝精品茶的好時機！】 喝茶雖然豐儉由人，但如果難得有預算鬆動的話，小編極力推薦大家試試高質素的普洱和岩茶。   普洱有分生茶、熟茶，尤其是生茶，不同茶區、年份、製茶配方，茶味、香型風格都可相差甚遠。   想要探索普洱世界，首先要對茶區的山頭韻味有認識，其次需要了解普洱由新茶到舊茶在味道和茶香上的變化，才能找到適合自己的生茶。這個過程需時可以很長，也的確需要預算方可多作嘗試。今次趁著消費券，選擇多試不同茶區的古樹普洱，或者陳年茶品，絕對是精明之選。   小編特別建議可以選擇年份比較老的茶餅，選擇大概陳放15-20年左右，因為這個時候的生茶都是轉化得比較全面的黃金時期，可以試到陳茶最經典的層次感、茶韻與茶氣。 ⚡️小編推薦 ⚡️ 【2006年班盆老寨古樹純料】普洱生茶 👅化澀後回甘強而持久，兩頰生津 【2002年龍園號大渡崗倚邦茶王餅】普洱生茶 👅甜香柔和悠長，久泡不散  如果大家喜歡喝香氣鮮明茶品，烏龍、岩茶也是一個值得嘗試的品種。正岩岩茶因為產量稀少、地域位於國家自然保育區內，生長環境絕少人為污染，茶品質素和價格向來屬於精品級別。 不同品種、產地的岩茶各有特色，值得嘗試一下，如果口味鍾意飲強烈的，推薦試馬頭岩肉桂或水簾洞肉桂；喜歡果香的，就可以試試慧苑坑肉桂。    ⚡️小編推薦 ⚡️ 【馬頭岩肉桂】武夷岩茶 👅果香帶辛銳桂皮香，久泡後更顯霸氣熟花果香和醇甜    【慧苑坑桃香肉桂】武夷岩茶 👅鮮明水蜜桃香餘韻和甜感，尾調呈現奶油香和輕桂皮香，回甜鮮明      【靚壺速遞 · 茶壺用家買壺指南】 如果小編要用消費券的話，在挑選紫砂壺時可能會集中選擇新派藝術陶藝家，或者精品入門級作品。   新派藝術陶藝家的作品很多都是集實用與美觀於一身，而且藝人講究全手工、泥料質量好，做工亦相對精細，款式也比較新穎，價錢與國家級助理工藝美術師相比雖只是貴一、兩千元，但整體性價比更高。衡量各個因素後，更值得入手，能夠享受養壺的同時，茶壺亦相當養眼。   如果是新手的你，可能會猶豫「常用的茶壺不用買很貴吧？」小編告訴你，這個想法並不可取！想找到品質好且好用的茶壺，切勿只是單純貪便宜喔！ ⚡️小編推薦 ⚡️ 【壽桃】全手工紫泥紫砂茶壺 ✨許建軍製，260cc  紫砂壺也是具有升值潛力的藝術品。業界有一群做壺實力高，極有升值潛力的製壺師，作品縱橫國內多間拍賣行。無論造型、工藝，抑或工手的審美都非常獨到，作品被視為藝術品鑑賞亦當之無愧。 最重要的是，具收藏價值的作品必定是製壺師親工製作、每年產量稀少，而紫砂市場亦一直都有壺友追逐他們的作品，價格在二手市場每年都有相應增長。 精品級的茶壺的價格視乎製壺師與茶壺品質而定，入門價由數千元至過萬不等。平時可能沒有動機入手一隻，現在就是個好時機買些更高級的茶壺。自己買回來的心頭好，如果數年之後價值漲高了，是不是頓時覺得收藏茶壺也是件能賺到的事呢？ ⚡️小編推薦 ⚡️ 【菱花石瓢】深井一廠甲級紫泥刻字詞紫砂茶壺 ✨劉浩製，宜興市十大陶刻能手   【漢鐸】全手工精雕雕刻原礦紫泥紫砂茶壺 ✨蔣岳軍（徐秀棠徒孫）手製 + 張勇刻畫   【買齊裝備 · 留意套組、青花蓋碗】 小編非常理解新手入門想用些好茶具，強力建議選擇品牌監製的小煤窯朱泥套組，一個價錢就能擁有簡單茶席！新手泡茶不需要再到處找茶壺和茶杯。 那為何要選擇品牌監製的茶壺呢？因為「品牌監製」代表著茶壺由選擇紫砂礦料、選擇泥料試片呈色、甚至壺款設計都有品牌專業的茶藝師參與。不但茶壺泥料的品質有保證，茶壺的工藝師也是品牌特意挑選的。正所謂「泥、形、工、款、功」茶壺的方方面面都是我們執著的地方喔！小煤窯套組是與品牌合作的製壺師陳獻梅所製，手工精細，壺款絕對適合剛剛接觸紫砂壺的新手使用，方便倒茶，易於泡養。套組包括一壺兩杯，單人或者雙人使用都可以。 ⚡️小編推薦 ⚡️ 【清‧春水堂】全手工原礦小煤窯朱泥紫砂茶壺  【巨輪珠】全手工原礦小煤窯朱泥紫砂茶具套組   至於喜歡瓷器的朋友可以看看蓋碗系列。近年景德鎮瓷器價格逐漸上升，工藝精緻的手繪青花蓋碗並不多見。官網上架的作品都是人工手繪，圖案花紋活靈活現，盡現清雅韻味。   如果喜歡品飲生普，小編會推薦入手柴窯蓋碗。柴窯蓋碗胎質比一般蓋碗厚，散熱速度慢，能夠保持高溫泡出茶味與茶香，對於生普茶茶友而言，是除紫砂壺外另一個很好的選擇。 ⚡️小編推薦 ⚡️  【纏花】景德鎮手繪青花釉裏紅白瓷蓋碗  【年獸】景德鎮手繪靖青花瓷蓋碗   以上就是為精心準備的精明推薦，官網還有更多茶品、壺品，絕對可以滿足各位不同需要！   另外4月的優惠活動持續進行中，單筆消費滿HK$500 即減 HK$100；滿HK$1500 即減 HK$350！趁著消費券到手，快點入手自己心儀的好茶與好壺吧！   記得付款輸入優惠碼 滿HK$500減$100【100APR22】 滿HK$1500減350【350APR22】   建議閱讀： 為何有時泡茶會又苦又澀，有時又淡而無味？ 購茶前必做之事！您不知道的試茶要點

許多用紫砂壺泡茶的茶友會有疑問：壺品容量真的會影響泡茶味道嗎？

沒錯，固定茶量下，使用大壺沖泡跟小壺沖泡，所泡的茶味會不一樣，這關鍵並非在於壺品或者茶品的品質。想知道不同大小的壺品所泡出的茶味有何差異？究竟能夠平均泡好茶湯的關鍵是什麼？小編親身試驗，以兩款不同大小的紫砂壺進行沖泡比較，結果就一起來看下去吧！

最近天氣開始轉涼，小編發現身邊的同事不約而同地「相似」：上班穿著長衫長褲，下班不能沒有外套；因為鼻敏感，桌面總有幾團用來擤鼻涕的紙巾；走到哪都聽到乾燥天氣造成喉嚨不適的輕微咳嗽。

小編呷了口濃香滿滿的茶湯，決定當一天同事們的侍茶師，以好茶驅走漸涼天氣，舒緩乾燥帶來的不適！